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Grundrezepte für die Breimahlzeiten

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Ab dem 5./6. Monat

Zutaten:
90 g Gemüse
40 g Kartoffeln
20 g Fleisch
30 g Obstmus
8 g Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, wichtig! raffinierte Öle verwenden)

 

Zubereitung:

Fleisch zerkleinern, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, kurz abspülen, Gemüse waschen und ebenfalls würfeln. Gemüse, Fleisch und Kartoffeln zusammen garen. Wasser abgießen, einen Teil aufheben. Gegartes pürieren und Öl dazugeben. Vom zurückbehaltenen Wasser soviel zum Brei dazu geben, bis er die gewünschte Konsistenz erhält. Mit zunehmendem Alter wird der Brei stückiger püriert. Obst unterrühren oder separat als Nachtisch geben.

 

ab dem 7. - 9. Monat gelten folgende Mengenangaben:

100g Gemüse, 50 Kartoffeln, 30 g Fleisch, 30 g Obstmus, 8 g Öl

 

ab dem 10. - 12. Monat gelten folgende Mengenangaben:

100g Gemüse, 60 Kartoffeln, 35 g Fleisch, 45 g Obstmus, 10 g Öl

Getreide-Obst-Brei

7. - 12. Monat

 

Zutaten:
20 g Getreideflocken
100 ml abgekochtes Wasser
100 g Obstmus
1 Tl oder 5 g Öl

Zubereitung:
Getreideflocken mit abgekochtem Wasser anrühren. Obstmus hinzugeben und unterrühren. Zum Schluss das Öl dazugeben.

Milch-Getreide-Brei

7. - 12. Monat

 

Zutaten:

200 g Milch (Mutter- oder Flaschenmilch)

20  g Getreideflocken oder Grieß

20 g Obstmus  

 

Zubereitung:

Milch erhitzen und die Getreideflocken in die heiße Milch einrühren. Abkühlen lassen und das Obstmus unterrühren. 

 

Grieß vorher aufkochen und quellen lassen und dann in die Milch einrühren.

Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei (Grundrezept für vegetarischen Brei)

7. - 12. Monat

 

100 g Gemüse

50 g Kartoffeln

10 g Hirse oder Haferflocken (für die Eisenversorgung)

30 g Obstmus

2Tl oder 8 g Öl

 

Zubereitung:

Das Gemüse und die Kartoffeln zusammen weich kochen und anschließend mit den Getreideflocken nochmals aufkochen. Obstmus und Gemüsewasser unterrühren und ggf. pürieren. Zuletzt das Öl hinzufügen.

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